Les œufs mimosa au saumon fumé et à l’aneth sont une version raffinée et contemporaine d’un grand classique de la cuisine française. La douceur du jaune d’œuf crémeux s’associe à …
Dinner
Jambon caramélisé à la cassonade, au miel et à la moutarde
Le jambon caramélisé à la cassonade, au miel et à la moutarde est un grand classique des plats rôtis généreux. Lentement cuit, puis nappé d’un glaçage sucré-salé parfaitement équilibré, il …
Blanquette de Cabillaud Classique
La blanquette de cabillaud classique est une déclinaison marine élégante du célèbre plat français. Ici, le cabillaud, à la chair nacrée et fondante, est délicatement poché puis nappé d’une sauce …
Pommes de Terre Farcies au Reblochon
Les pommes de terre farcies au Reblochon sont un grand classique de la cuisine généreuse et conviviale. Avec leur chair moelleuse, leur garniture crémeuse et leur fromage fondant qui nappe …
Effiloché de bœuf braisé fondant
Une viande confite, ultra-tendre et nappée d’une sauce intense L’effiloché de bœuf braisé fondant est l’un des grands classiques de la cuisine mijotée. Grâce à une cuisson lente et maîtrisée, …
Cuisses de poulet rustiques braisées aux tomates et aux herbes
Les cuisses de poulet rustiques braisées aux tomates et aux herbes sont l’expression même de la cuisine familiale généreuse. Lentement mijotées, elles développent une chair ultra fondante, imprégnée d’une sauce …
Steak poêlé au beurre avec réduction de sauce poêlée
L’art du steak parfaitement saisi, juteux et intensément savoureux Le steak poêlé au beurre avec réduction de sauce poêlée incarne l’élégance de la cuisine classique : peu d’ingrédients, une technique …
Pâtes crémeuses aux crevettes et à l’ail
Les pâtes crémeuses aux crevettes et à l’ail sont un grand classique de la cuisine moderne, à la fois simple et raffinée. Ce plat séduit par l’équilibre parfait entre la …
Carottes Glacées au Miel et Haricots Verts au Romarin
Les carottes glacées au miel et haricots verts au romarin sont un accompagnement à la fois simple, élégant et profondément savoureux. Ce plat met en valeur des légumes du quotidien …
Aiguillettes de poulet croustillantes sauce collante
Les aiguillettes de poulet croustillantes sauce collante font partie de ces recettes irrésistibles qui mettent tout le monde d’accord. Dorées et croustillantes à l’extérieur, tendres et juteuses à l’intérieur, elles …