Van olyan recept, amelyet ha egyszer kipróbálunk, utána újra és újra elkészítünk. Ez a tepsis sertésszelet hagymás krumpliágyon pontosan ilyen! A hús kívül gyönyörűen megpirul, belül puha és szaftos marad, miközben a burgonya magába szívja a hús és a fűszerek finom ízét.
A legjobb benne, hogy minden egyetlen tepsiben készül. Nem kell külön köretet főzni, és a sütő végzi a munka nagy részét.
Ez az egyszerű, házias étel tökéletes vasárnapi ebédre, családi vacsorára vagy akár ünnepi alkalmakra is.
Hozzávalók (4–6 adaghoz)
Előkészítés: 20 perc · Sütés: 60–75 perc · Nehézség: könnyű
A húshoz
-
1 kg sertéstarja vagy sertéskaraj, szeletekre vágva
-
3 evőkanál étolaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál édesnemes pirospaprika
-
1 teáskanál őrölt fekete bors
-
1 teáskanál majoránna
-
1 teáskanál mustár
-
Só ízlés szerint
A burgonyaágyhoz
-
1,2 kg burgonya
-
2 nagy fej lilahagyma
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
3 evőkanál olaj
-
1 teáskanál pirospaprika
-
½ teáskanál őrölt kömény
-
Só és bors ízlés szerint
-
100 ml víz vagy alaplé
-
Friss petrezselyem a tálaláshoz
