Spaghetti bolognaise

Nawras6844 httpss.mj.run7myk21brn9i simple photo of spaghetti a73d5c9e 096d 4e90 82a7 735ee3d2a05f 0

La recette spaghetti bolognaise est un grand classique de la cuisine italienne qui séduit petits et grands. Riche en saveurs grâce à sa sauce mijotée à base de viande, tomates et aromates, ce plat convivial est idéal pour un repas réconfortant en famille ou entre amis. Découvrez ici la version traditionnelle et savoureuse pour réussir vos spaghetti bolognaise à coup sûr.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la sauce bolognaise :

  • 400 g de spaghetti

  • 400 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/porc)

  • 2 oignons moyens

  • 2 gousses d’ail

  • 2 carottes

  • 2 branches de céleri

  • 800 g de tomates concassées en conserve (ou tomates fraîches bien mûres)

  • 3 c. à soupe de concentré de tomates

  • 15 cl de vin rouge (facultatif mais recommandé)

  • 25 cl de bouillon de bœuf ou de légumes

  • 2 feuilles de laurier

  • 1 c. à café d’origan séché

  • 1 c. à café de thym séché

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive

  • Sel et poivre noir du moulin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *