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Les Boules Oreo du Grinch sont une friandise festive et irrésistible, parfaite pour les fêtes de fin d’année ! Inspirées par l’esprit espiègle du Grinch, ces boules de chocolat crémeuses et croquantes combinent le goût riche des Oreos Red Velvet avec un enrobage de chocolat vert vif. Faciles à réaliser et amusantes à décorer avec des petits cœurs rouges, elles ajouteront une touche de couleur et de gourmandise à votre table de Noël. Que vous les prépariez pour vos proches ou comme cadeau fait maison, ces boules du Grinch ne manqueront pas de faire sourire petits et grands !
Ingrédients
690 g d’Oreos Red Velvet (2 paquets, environ 44 biscuits)
225 g de fromage à la crème, ramolli à température ambiante
425 g de pastilles de chocolat vert clair
Cœurs en bonbon rouges
Instructions
Préparez une grande plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
Réduisez les Oreos Red Velvet en miettes fines à l’aide d’un robot culinaire, ou placez-les dans un sac plastique hermétique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème ramolli avec un batteur électrique à haute vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez les miettes d’Oreo au fromage à la crème et mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
Utilisez une cuillère à biscuits de 3,5 cm pour portionner le mélange, puis roulez chaque portion dans vos mains pour former une boule lisse. Disposez les boules sur la plaque préparée.
Placez les boules au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’elles raffermissent avant de les tremper.
Réservez ½ tasse de pastilles de chocolat pour le filet décoratif ; mettez de côté.
Faites fondre les pastilles de chocolat restantes au bain-marie à feu doux, en remuant fréquemment jusqu’à ce que le chocolat soit complètement lisse et fondu.
Trempez chaque boule refroidie dans le chocolat fondu en utilisant une fourchette ou un cure-dent, en laissant l’excédent de chocolat s’égoutter avant de les replacer sur la plaque.
À l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille, déposez un filet de chocolat fondu réservé sur les boules enrobées et placez immédiatement un cœur en bonbon rouge sur le dessus avant que le filet ne durcisse.
Remettez les boules Oreo du Grinch au réfrigérateur jusqu’à ce que le glaçage soit complètement pris.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 2 heures 45 minutes
Portions : environ 22-24 boules