Le Poulet à la Moutarde de Dijon Crémeux est un plat irrésistible qui combine des saveurs riches et délicates. La moutarde de Dijon apporte une touche piquante et sophistiquée à cette recette
tandis que la crème fraîche adoucit le tout pour un résultat onctueux et réconfortant. Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal pour un dîner en semaine ou pour recevoir des invités. Il s’accompagne parfaitement de légumes de saison ou de pommes de terre rôties, ajoutant ainsi une touche d’élégance et de convivialité à votre table.
- Poulet à la Moutarde de Dijon Crémeux
Ingredients:
- 4 poitrines de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- Sel et poivre au goût
Directions:
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les poitrines de poulet et les faire dorer de chaque côté pendant 5-6 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Retirer le poulet de la poêle et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter l’oignon émincé et l’ail haché. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
- Ajouter la moutarde de Dijon et mélanger bien avec les oignons et l’ail.
- Verser la crème fraîche et le bouillon de poulet dans la poêle, porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Remettre les poitrines de poulet dans la poêle et les enrober de sauce. Laisser mijoter encore 5 minutes.
- Assaisonner avec du thym frais, du sel et du poivre. Servir chaud.
Prep Time: 10 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 30 minutes
Kcal: 320 kcal | Servings: 4
Conclusion
Essayez ce Poulet à la Moutarde de Dijon Crémeux pour un repas qui ravira les papilles de toute la famille. Avec ses ingrédients simples et sa préparation facile, ce plat deviendra rapidement un incontournable dans votre répertoire de recettes. Sa saveur riche et crémeuse fera de chaque bouchée un moment de pur plaisir. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités, cette recette de poulet crémeux à la moutarde de Dijon est une valeur sûre pour toutes les occasions.