Un plat crémeux et réconfortant alliant la tendresse du poulet, le croquant du bacon et la richesse du cheddar, le tout relevé par une sauce ranch savoureuse.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 250 g de pâtes (penne, fusilli ou rigatoni)
- 2 blancs de poulet coupés en morceaux
- 4 tranches de bacon croustillant, émietté
- 1 ½ tasse de cheddar râpé
- 1 tasse de crème liquide
- ½ tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de sauce ranch
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
Préparation
1. Cuire les pâtes
- Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet.
- Égouttez-les et réservez.
2. Cuire le poulet et le bacon
- Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Égouttez-le sur du papier absorbant, puis émiettez-le.
- Dans la même poêle, faites fondre le beurre et faites dorer les morceaux de poulet avec une pincée de sel et de poivre.
3. Préparer la sauce ranch au cheddar
- Dans une casserole à feu moyen, mélangez la crème liquide, le lait, la sauce ranch, la poudre d’oignon et l’assaisonnement italien.
- Ajoutez le cheddar râpé et remuez jusqu’à ce qu’il fonde et que la sauce devienne lisse et crémeuse.
4. Assembler le plat
- Incorporez le poulet cuit et les pâtes dans la sauce, mélangez bien pour enrober les pâtes.
- Ajoutez le bacon émietté sur le dessus.
5. Servir et déguster
- Servez chaud, garni de persil frais ou d’un peu de fromage supplémentaire si désiré.
Astuces et Variantes
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de fraîcheur.
- Remplacez le cheddar par du parmesan pour une saveur plus intense.
- Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée ou du yaourt grec à la place de la crème liquide.
Conclusion
Ces pâtes au poulet, bacon et sauce ranch sont un mélange parfait de saveurs gourmandes. Facile et rapide à préparer, ce plat régalera toute la famille avec sa texture onctueuse et son goût savoureux.