Le pain pizza farci est une recette gourmande et originale qui combine le moelleux du pain avec la saveur irrésistible de la pizza. Facile à préparer, il est idéal pour un repas convivial ou un apéritif entre amis.
Ingrédients :
(Pour 4 à 6 personnes)
1 pain de mie long ou une baguette épaisse
300 g de viande hachée de bœuf
100 g de pepperoni en tranches
250 g de fromage mozzarella râpé
200 g de sauce tomate
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
1 œuf battu (pour la dorure)
Préparation
1. Préparation de la garniture :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez l’oignon haché et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Incorporez la viande hachée et faites-la cuire en l’émiettant bien.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et l’origan.
Versez la sauce tomate et laissez mijoter 5 minutes, puis réservez.
2. Préparation du pain
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Coupez le dessus du pain et évidez légèrement l’intérieur pour créer une cavité.
Tapissez l’intérieur du pain avec la moitié du fromage mozzarella.
Ajoutez une couche de pepperoni, puis la viande en sauce.
Terminez avec le reste du fromage.
3. Cuisson
Badigeonnez le dessus du pain avec l’œuf battu pour une belle dorure.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le pain doré.
Astuces et Conseils
Pain croustillant : Passez le pain quelques minutes au four avant de le garnir pour une meilleure texture.
Variante : Remplacez la viande hachée par du poulet, du jambon ou des légumes grillés.
Fromage filant : Mélangez mozzarella et cheddar pour un effet encore plus gourmand.
Service : Servez avec une sauce marinara ou une salade verte pour un repas équilibré.
Dégustation
Coupez en tranches et dégustez chaud pour profiter du fromage fondant et du goût irrésistible de la pizza !