Cafés glacés façon café à la maison

Quand la chaleur monte, rien ne vaut un café glacé maison ! Rafraîchissants, onctueux et pleins de saveur, ces cafés rivalisent avec ceux des grandes chaînes. Voici 6 recettes simples à préparer chez vous pour un moment glacé et gourmand.

Café Dalgona

Ingrédients :

• 2 cuil. à soupe de café instantané

• 2 cuil. à soupe d’eau chaude

• 1 tasse de lait

• Glaçons

Préparation :

1. Fouettez le café instantané avec l’eau chaude et le sucre jusqu’à obtenir une mousse légère et épaisse.

2. Remplissez un verre de lait et de glaçons.

3. Déposez la mousse de café sur le dessus et dégustez à la paille.

Résultat : Un café aérien et crémeux au goût intense, parfait pour les amateurs d’expresso corsé.

Frappuccino au caramel

Ingrédients :

• 1 tasse de café fort

• ½ tasse de lait

• 1 tasse de glaçons

• 3 cuil. à soupe de caramel

• Chantilly pour garnir

Préparation :

1. Mélangez le café, le lait, les glaçons et le caramel dans un mixeur.

2. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.

3. Versez dans un grand verre et ajoutez de la chantilly.

Résultat : Un délice glacé et sucré, inspiré du célèbre Frappuccino Starbucks.

Macchiato glacé au caramel

Ingrédients :

• 1 tasse de lait

• ½ tasse de café fort

• 1–2 cuil. à soupe de sirop de vanille

• 1–2 cuil. à soupe de caramel

Préparation :

1. Versez le lait et le sirop de vanille dans un verre rempli de glaçons.

2. Ajoutez lentement le café pour créer un effet de couches.

3. Nappez de caramel par-dessus.

Résultat : Un café à la fois doux et corsé, avec un équilibre parfait entre vanille et caramel.

Café mocha glacé

Ingrédients :

• 1 tasse de lait (au choix)

• ½ tasse de café fort

• 2 cuil. à soupe de sirop de chocolat

• Glaçons

Préparation :

1. Mélangez le lait, le café et le sirop de chocolat.

2. Ajoutez les glaçons et remuez bien.

3. Garnissez éventuellement de chantilly et d’un filet de chocolat.

Résultat : Le mariage parfait entre le goût du café et la gourmandise du chocolat.

Café glacé thaï

Ingrédients :

• 1 tasse de café fort

• 2 cuil. à soupe de lait concentré sucré

• 2 cuil. à soupe de lait concentré non sucré

• Glaçons

Préparation :

1. Mélangez les deux laits avec le café chaud.

2. Laissez refroidir puis versez sur des glaçons.

3. Servez immédiatement, bien froid.

Résultat : Un café exotique, crémeux et doux, inspiré des rues animées de Bangkok.

🇪🇸 Latte glacé espagnol

Ingrédients :

• 1 espresso (ou café fort)

• ¼ tasse de lait entier

• ¼ tasse de lait concentré sucré

• Glaçons

Préparation :

1. Versez le lait et le lait concentré dans un verre.

2. Ajoutez les glaçons, puis le café chaud.

3. Mélangez et dégustez aussitôt.

Résultat : Un café riche et velouté, à la douceur sucrée typiquement espagnole.

Conclusion

Ces six recettes de cafés glacés maison sont la promesse d’un été plein de fraîcheur et de saveurs ! Que vous préfériez le caramel, le chocolat ou la vanille, vous pouvez ajuster la douceur à votre goût.
Servez-les avec des glaçons généreux et savourez un vrai moment café… sans quitter la maison