3.1. Ingrédients
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1 cuillère à soupe de feuilles de sauge séchées (ou 4–5 feuilles fraîches)
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250 ml d’eau chaude
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1 cuillère à café de miel (optionnel, pour adoucir le goût)
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Quelques gouttes de jus de citron (optionnel, pour plus de fraîcheur)
3.2. Ustensiles nécessaires
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Une casserole ou bouilloire
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Une tasse ou mug
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Une passoire à thé ou boule à infusion
3.3. Étapes de préparation
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Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition.
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Ajoutez les feuilles de sauge (dans l’eau directement ou dans une boule à thé).
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Laissez infuser 5 à 7 minutes.
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Filtrez et versez dans une tasse.
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Ajoutez du miel et du citron selon votre goût.
4. Conseils pratiques pour maximiser les bienfaits
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Durée d’infusion : Ne pas dépasser 10 minutes pour éviter un goût trop amer.
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Consommation recommandée : 1 à 2 tasses par jour.
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Sauge fraîche vs. sèche : La version séchée est plus concentrée en principes actifs.
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Association : Peut être combinée avec la camomille ou le thym pour une action synergique.
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Usage externe : En compresse sur les articulations douloureuses.
5. Valeur nutritionnelle approximative (par tasse)
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Calories : ~2–4 kcal
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Glucides : < 1 g
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Fibres : traces
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Vitamine K : ~43 % des AJR
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Antioxydants : riches en polyphénols (acide rosmarinique, flavonoïdes)