Si vous êtes amateur de plats réconfortants, ce Deep Hamburger Sausage & Pepperoni Pie est fait pour vous ! Imaginez une croûte dorée et croustillante, généreusement garnie de viande savoureuse, de fromage fondant et de tranches de pepperoni bien grillées. C’est une version gourmande de la pizza, présentée sous forme de tourte épaisse qui fera sensation sur votre table.
Ingrédients
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2 tasses de mozzarella râpée
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1/2 livre (environ 225 g) de bœuf haché
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1/2 livre (environ 225 g) de saucisse italienne (doux ou piquant, selon le goût)
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1 pâte à tarte (prête à cuire ou faite maison)
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1 tasse de sauce marinara ou sauce à pizza
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Tranches de pepperoni
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Sel et poivre (au goût)
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Origan séché ou basilic (facultatif, pour garnir)
Instructions
Préchauffage
Préchauffe ton four à 190 °C (375 °F).
Préparer la viande
Dans une poêle, fais revenir le bœuf haché et la saucisse italienne à feu moyen.
Assaisonne avec un peu de sel et de poivre.
Égoutte l’excès de graisse après cuisson.
Assembler la tourte
Place ta pâte à tarte dans un moule à tarte profond (ou un moule à gâteau à bords hauts).
Étale une fine couche de sauce au fond.
Ajoute un mélange de viande cuite.
Couvre avec une bonne poignée de mozzarella râpée.
Répète les couches : sauce, viande, fromage jusqu’à remplir le moule.
Termine avec une généreuse couche de mozzarella sur le dessus.
Ajouter le pepperoni
Dispose les tranches de pepperoni sur le dessus du fromage.
Saupoudre un peu d’origan ou de basilic si désiré.
Cuisson
Mets au four pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu, doré et que la pâte soit cuite.
Repos & Service
Laisse reposer 5 à 10 minutes avant de couper pour que les couches se tiennent bien.
Coupe en parts et sers chaud, accompagné d’une salade verte par exemple.
Conclusion et Conseils
Et voilà, votre Deep Hamburger Sausage & Pepperoni Pie est prêt à être dégusté ! Servez-le bien chaud, accompagné d’une salade verte croquante ou d’un coleslaw maison pour un repas équilibré.
Conseils :
Vous pouvez personnaliser la garniture en ajoutant des légumes (poivrons, champignons, épinards).
Pour un goût encore plus relevé, optez pour de la saucisse italienne piquante ou ajoutez des flocons de piment rouge.