Le Chicken Cordon Bleu Casserole est une version revisitée et moderne du célèbre cordon bleu traditionnel.
Au lieu de rouler le poulet un par un, cette recette simplifie tout en conservant le goût authentique et ultra gourmand que tout le monde adore.
Ce plat gratiné combine à la perfection :
-
la tendreté du blanc de poulet,
-
la saveur fumée du jambon,
-
le fromage suisse fondant,
-
et une sauce crémeuse à la moutarde de Dijon, riche et délicate.
Résultat : un gratin généreux, doré et réconfortant, idéal pour les repas en famille.
Pourquoi cette recette fait toujours l’unanimité ?
-
Elle est facile à réaliser, même pour les débutants
-
Elle demande peu d’ingrédients simples
-
Elle est parfaite pour un repas rapide mais élégant
-
Elle plaît aux adultes comme aux enfants
-
Elle peut être préparée à l’avance et réchauffée sans perdre sa texture
Informations pratiques
-
Temps de préparation : 15 minutes
-
Temps de cuisson : 40 minutes
-
Portions : 6 personnes
Les ingrédients essentiels
Pour réussir un Chicken Cordon Bleu Casserole bien crémeux, il vous faudra :
-
Blancs de poulet coupés en morceaux
-
Jambon de bonne qualité
-
Fromage suisse (emmental ou gruyère)
-
Beurre
-
Farine
-
Lait ou crème
-
Moutarde de Dijon
-
Ail frais
-
Chapelure
-
Persil
-
Sel et poivre noir
Chaque ingrédient joue un rôle important dans l’équilibre des saveurs.
Étapes de préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez.
Versez le lait progressivement jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
Ajoutez la moutarde de Dijon, l’ail, le sel et le poivre.
Disposez le poulet dans un plat à gratin, puis ajoutez le jambon et le fromage.
Nappez généreusement avec la sauce.
Parsemez de chapelure et de persil.
Enfournez jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
Conseils pour un résultat parfait
-
Utilisez un fromage suisse de qualité pour un fondant optimal
-
Ne faites pas trop cuire le poulet avant le four, il doit rester tendre
-
Pour plus de croustillant, mélangez la chapelure avec un peu de beurre fondu
-
Ajoutez une touche de paprika ou de poivre blanc pour relever le goût
Suggestions d’accompagnement
Ce gratin se marie parfaitement avec :
une salade verte croquante
des légumes rôtis ou vapeur
du riz blanc ou des pâtes simples
Un repas complet, équilibré et très satisfaisant.
En conclusion
Le Chicken Cordon Bleu Casserole est un plat chaleureux, gourmand et facile à préparer.
Il transforme un classique en une version encore plus conviviale et généreuse, parfaite pour partager un bon moment autour de la table.