Les fêtes approchent et rien ne crée l’ambiance de Noël comme une fournée de cookies parfumés, moelleux et joliment décorés. Ces Cookies de Noël moelleux, garnis de chocolat blanc, d’éclats de bonbons à la menthe et de M&M’s rouges et verts, sont un vrai plaisir à préparer et à partager.
Avec leur texture fondante et leurs couleurs festives, ils sont parfaits pour un goûter d’hiver, un cadeau gourmand ou un plateau dessert de Noël.

Pourquoi vous allez adorer ces cookies ?

• Ultra moelleux à l’intérieur

• Des couleurs festives qui mettent de la magie dans chaque bouchée

• Une recette simple et rapide

• Personnalisable selon vos envies (chocolat blanc, chocolat au lait, candy canes, etc.)

Ingrédients

Ingrédients secs :

• 350 g de farine

• 1 c. à café de bicarbonate de soude

• ½ c. à café de levure chimique

• ½ c. à café de sel

Ingrédients humides :

• 230 g de beurre doux, ramolli

• 150 g de sucre blanc

• 150 g de cassonade

• 2 gros œufs

• 1 c. à café d’extrait de vanille

Garnitures :

• 150 g de pépites de chocolat blanc

• 150 g de M&M’s rouges et verts

• 2 à 3 c. à soupe de décorations de Noël (vermicelles verts & rouges)

• (Optionnel) éclats de bonbons à la menthe

Préparation étape par étape

1. Préparer la base des cookies

Dans un grand saladier, fouettez le beurre ramolli avec le sucre blanc et la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère.
Ajoutez ensuite les œufs, un par un, puis versez l’extrait de vanille. Mélangez bien.

2. Mélanger les ingrédients secs

Dans un deuxième bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Incorporez ensuite ce mélange sec au mélange beurre-sucre, en remuant délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3. Ajouter les gourmandises

Incorporez les pépites de chocolat blanc, les M&M’s et les décorations sucrées.
Gardez quelques M&M’s et vermicelles pour les mettre sur le dessus avant cuisson — cela donne un résultat plus joli.

4. Former les cookies

Formez des boules de pâte (environ 2 cuillères à soupe par cookie) et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Placez-les au réfrigérateur pendant 20 minutes pour un meilleur moelleux.

5. Cuire les cookies

Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les cookies pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés mais le centre encore mou.
Laissez refroidir sur une grille.

Astuces pour des cookies parfaits

• Ne cuisez jamais trop : un cookie trop cuit devient sec.

• Ajoutez des M&M’s sur le dessus avant cuisson pour un rendu festif.

• Remplacez le chocolat blanc par du chocolat caramel, au lait ou même des morceaux de fudge.

• Vous pouvez congeler la pâte pour l’utiliser plus tard.

Idée cadeau

Mettez 6 à 8 cookies dans un petit sachet, ajoutez un ruban rouge et une étiquette de Noël : un cadeau incroyablement simple et délicieux pour vos proches !

Conclusion

Ces Cookies de Noël moelleux sont une recette incontournable pour apporter un peu de magie sucrée à votre table. Faciles à préparer et tellement gourmands, ils deviendront très vite un classique de votre période festive.
Essayez-les, partagez-les, offrez-les… Noël n’a jamais été aussi savoureux ! 🎄✨