Roulés de Pizza Maison

Qui n’aime pas la pizza ? C’est l’un des plats les plus populaires au monde, déclinable à l’infini et adoré par petits et grands. Mais si vous voulez revisiter la pizza de façon originale, conviviale et facile à partager, les Roulés de Pizza Maison sont la solution parfaite. Ces bouchées en spirale, généreusement garnies de sauce tomate et de fromage fondant, sont à la fois un apéritif irrésistible, un encas rapide et un plat qui fera plaisir à toute la famille.

Pourquoi Choisir des Roulés de Pizza Maison ?

Les Roulés de Pizza Maison combinent tous les avantages de la pizza traditionnelle avec un côté pratique et ludique. Voici pourquoi ils méritent leur place dans votre cuisine :

• Convivialité : faciles à partager lors d’un apéritif, d’un pique-nique ou d’un buffet.

• Facilité : ils se préparent rapidement avec peu d’ingrédients.

• Personnalisation : chacun peut choisir sa garniture préférée.

• Économiques : bien moins chers que les snacks achetés en boulangerie ou fast-food.

• Adaptés à tous : enfants, adultes, végétariens ou amateurs de charcuterie, tout le monde peut en profiter.

Ingrédients pour des Roulés de Pizza Maison Réussis

Pour 12 roulés :

• 1 pâte à pizza maison (ou prête à l’emploi)

• 200 g de sauce tomate spéciale pizza

• 200 g de mozzarella râpée

• 50 g de parmesan râpé (optionnel)

• 10 tranches de pepperoni, jambon ou dinde fumée

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 c. à café d’origan séché ou mélange d’herbes italiennes

• Persil frais haché pour la finition

• Sel et poivre

👉 Astuce : si vous avez le temps, préparez une pâte à pizza maison pour un goût encore plus authentique.

Étapes de Préparation des Roulés de Pizza Maison

1. Préparation de la pâte

Étalez la pâte à pizza en forme de rectangle sur un plan légèrement fariné. Veillez à obtenir une épaisseur régulière (environ 0,5 cm).

2. Ajout de la sauce et des garnitures

Étalez la sauce tomate uniformément. Ajoutez ensuite la mozzarella et le parmesan. Disposez les tranches de pepperoni ou de jambon.

3. Formation des roulés

Roulez la pâte comme un biscuit roulé, puis coupez des tranches d’environ 3 cm.

4. Cuisson

Placez vos roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive, saupoudrez d’herbes et enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes.

5. Dressage et dégustation

Parsemez de persil frais haché. Servez chaud, accompagné d’une sauce tomate maison ou d’une sauce barbecue.

Variantes Gourmandes des Roulés de Pizza Maison

L’avantage des Roulés de Pizza Maison réside dans leur flexibilité. Vous pouvez varier les plaisirs à l’infini :

• Version végétarienne : avec champignons, poivrons, courgettes et olives noires.

• Version carnivore : avec bacon, merguez ou poulet grillé.

• Version extra-fromage : mélangez mozzarella, cheddar et gorgonzola pour un roulé façon “4 fromages”.

• Version épicée : ajoutez des jalapeños, du chorizo ou un filet de sauce piquante.

• Version sucrée-salée : osez l’ananas ou la figue pour un contraste unique.

Conseils pour Réussir vos Roulés de Pizza Maison

• Ne surchargez pas la pâte en garniture, sinon vos roulés risquent de se défaire.

• Utilisez du papier cuisson pour éviter qu’ils n’attachent à la plaque.

• Pour un côté croustillant, saupoudrez un peu de semoule fine sur la pâte avant cuisson.

• Servez-les immédiatement pour profiter du fromage bien fondant.

Valeurs Nutritionnelles (par roulé, environ)

• Calories : 180 kcal

• Protéines : 8 g

• Glucides : 20 g

• Lipides : 7 g

 Des valeurs variables selon la garniture choisie. Pour une version plus légère, privilégiez les légumes et réduisez la quantité de fromage.

Idées d’Accompagnement