Ces petites boules croquantes au chocolat sont un pur délice, simples à préparer et parfaites pour les amateurs de gourmandises croustillantes. Elles sont idéales pour un goûter, une fête ou simplement pour une envie sucrée rapide !
Ingrédients (pour environ 20 boules)
200 g de chocolat au lait (ou noir, selon votre préférence)
100 g de riz soufflé (Rice Krispies ou équivalent)
80 g de pâte à tartiner au chocolat et noisettes
30 g de beurre fondu
50 g de noisettes concassées (optionnel, pour une touche façon Ferrero Rocher)
Préparation
- Faire fondre le chocolat
- Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes en mélangeant entre chaque).
- Mélanger les ingrédients
- Dans un grand bol, mélangez le riz soufflé, la pâte à tartiner, le beurre fondu et les noisettes concassées si vous en utilisez.
- Versez le chocolat fondu sur le mélange et remuez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Former les boules
- À l’aide de vos mains légèrement huilées (ou de deux cuillères), formez des petites boules et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure pour que les boules durcissent.
- Déguster !
- Une fois bien fermes, elles sont prêtes à être savourées !
Astuces & Variantes
Version ultra-gourmande : Ajoutez un cœur de noisette entière ou de caramel coulant avant de former les boules.
Version sans pâte à tartiner : Remplacez-la par du lait concentré sucré pour une texture différente.
Version plus saine : Utilisez du chocolat noir 70% et diminuez la quantité de beurre.
Pour plus de croquant : Ajoutez des éclats d’amandes ou de cacahuètes concassées.
Conclusion
Ces boules de riz soufflé au chocolat sont une véritable explosion de croquant et de gourmandise en bouche. Elles se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être offertes en cadeau ou servies lors d’une fête. Simples et rapides à réaliser, elles régaleront petits et grands !